,,Istanbul, univerzalna ljepota kojoj se pjesnik i arheolog, diplomata i trgovac, princeza i mornar, severnjak i zapadnjak podjednako dive.” (Edmando De Amicis) 

Nakon Çanakkalea i Edirnea, učesnici programa Balkan Youth School posjetili su Istanbul, gdje su proveli tri dana. 
Prvog dana u Istanbulu, posjećeni su Topkapi palata (Topkapı Sarayı) i Sveta Sofija (Ayasofya). 
Nekadašanja carska palata, danas muzej prošlog vremena i osmanske vladavine, Topkapi palata je danas najposećeniji muzej ne samo Istanbula, već i cijele Turske. Izgrađena u periodu od 1459. do 1478. od strane Mehmeda II Osvajača, smještena na mjestu gdje se Bosfor sjedinjuje sa Mramornim morem, Topkapi palata predstavlja živu historijsku riznicu. 

Ayasofya, izgrađena 537, oličenje je vizantijske arhitekture, za koju se kaže da je “promjenila historiju arhitekture”. Najpre crkva, pa onda džamija, u muzej je pretvorena 1935. Kao jedna od najstarijih i najljepših građevina svijeta, Ayasofya je historijski magnet za milione posjetilica. Zahvaljujemo se Sabini koja nam je bila vodič prvog dana u Istanbulu.